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咬春究竟咬什么(為什么要咬春)

更新時間:2024-05-30 06:02:58

  在立春節氣到來的時候,各地的風俗文化各有差異,而且大多數地區立春的時候都是要咬春的。那么在立春節氣到來的時候,咬春咬的是什么食物或者是什么樣的含義呢?這對于人們來講是非常重要的,因為關乎這些一年是否風調雨順,生活平安。

  咬春究竟咬什么

  立春的節氣也是有風俗習慣的。在很多地區,一般的習俗是咬春,其實很多人都不知道咬春到底咬的是什么。咬蘿卜:祛病理氣白蘿卜雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。蘿卜古代時稱蘆菔,蘇東坡有詩云:"蘆菔根尚含曉露,秋來霜雪滿東園,蘆菔生兒芥有孫。"舊時藥典認為,蘿卜根葉皆可生、熟、當菜當飯而食,有很大的藥用價值。常食蘿卜不但可解春困,還可有助于軟化血管,降血脂穩血壓,可解酒、理氣等,具有營養、健身、祛病之功,所以立春吃蘿卜是很好的一種習俗。

  為什么要咬春

  咬春也是有它自己的歷史由來的。春打六九頭,打春吃春餅立春吃春餅的習俗,名曰"咬春"。該習俗起源于唐朝。由于立春時,春回大地,萬物復蘇,各種蔬菜發出嫩芽,人們嘗鮮,便用面皮包著五彩繽紛的時令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春餅,寓意五谷豐登,并將它互相贈送,取歡喜迎春、祈盼豐收之意。所以慢慢的人們在立春的時候都會尊重這個咬春的習俗。

  立春養生吃什么

  立春的時候也要養生,這時候應該少吃一些酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以立春養生少食酸味食品。所以立春養生少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。立春的時候吃紅棗也有益身體健康。

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