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端午節吃什么傳統食物

更新時間:2024-04-07 02:31:22

  1、粽子。端午食粽的習俗由來已久,且盛行不衰。時至今日,端午節家家戶戶幾乎都要吃粽子,粽子的種類和做法也不盡相同,口味有咸甜之分。南方粽子以蘇州、寧波、嘉興等地最負盛名,餡料多以豆沙、火腿、咸肉、棗泥為主;北方粽子以小棗粽為代表,常見餡料有小棗、果脯等。

  2、茶葉蛋。江西南昌地區端午節有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習俗。當地人還將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色,用五顏六色的網袋裝著,給小孩掛在脖子上,希望孩子平安無事、逢兇化吉。

  3、油糕。端午節吃油糕是陜西藍田縣的傳統習俗。油糕是用和好的燙油面,包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和豬油制成的餡,然后下油鍋炸。炸好的油糕金燦燦的,外酥里甜,一口咬下去,讓人垂涎三尺。

  4、綠豆糕。武漢、南京、蕪湖、西安等地端午這一天必定會吃綠豆糕?!案狻迸c“高”同音,寓意飛黃騰達,與端午粽子一起吃又有“高中”的意思,對于準備參考的學子來說是一個美好的祝愿。

  5、雄黃酒。雄黃酒是一種由發酵的谷物和雄黃粉組成的中國酒精飲料。有句老話說:“喝雄黃酒驅走疾病和邪惡?!?。在古代,人們相信雄黃是一種解毒藥,能有效地殺死昆蟲和驅除邪靈。

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